營運分析:(以10平門店為標準店,僅為前期預測,不做合同簽訂內容) A類店:(月租金2.5——3萬)——地段很好(上海租金水平)
(1)月營收: 日營收: 來客人數:800單 人均消費:11元 日營收:來客人數:800單╳人均消費:11元=8880元。 月營收:日均8880元╳30天 =266400元 (2)營運成本: 房租:28000元(折衷) 人工:4人╳3000元/人=12000元 水電費:1800元 稅金:200元 月營運成本:42000元。 (3)月純利潤: 月利潤=月營收╳毛利率—營運成本 =266400╳65%—42000 =131160元 (4)年純利潤: 年純利潤=月純利潤╳12 =131160╳12 =1573920元
B類店:(月租金2—2.5萬)——地段較好
(1)月營收: 日營收: 來客人數:600單 人均消費:11元 日營收:來客人數:600單╳人均消費:11元=6600元。 月營收:日均6660元╳30天 =198000元 (2)營運成本: 房租:22000元 人工:3人╳3000元/人=9000元 水電費:1500元 稅金:200元 月營運成本:32700元。 (3)月純利潤: 月利潤=月營收╳毛利率—營運成本 =198000╳65%—32700 =96000元 (4)年純利潤: 年純利潤=月純利潤╳12 =96000╳12 =1152000元
C類店:(月租金1.5—2萬)——地段可以
(1)月營收: 日營收: 來客人數:400單 人均消費:11元 日營收:來客人數:400單╳人均消費:11元=4400元。 月營收:日均4400元╳30天 =132000元 (2)營運成本: 房租:18000元 人工:3人╳3000元/人=9000元 水電費:1300元 稅金:200元 月營運成本:28500元。 (3)月純利潤: 月利潤=月營收╳毛利率—營運成本 =132000╳65%—28500 =57300元 (4)年純利潤: 年純利潤=月純利潤╳12 =57300╳12 =687600元
D類店:(月租金1—1.5萬)——地段壹般
(1)月營收: 日營收: 來客人數:300單 人均消費:11元 日營收:來客人數:300單╳人均消費:11元=3300元。 月營收:日均3300元╳30天 =99000元 (2)營運成本: 房租:12000元 人工:3人╳3000元/人=9000元 水電費:1200元 稅金:200元 月營運成本:22400元。 (3)月純利潤: 月利潤=月營收╳毛利率—營運成本 =99000╳65%—22400 =41950元 (4)年純利潤: 年純利潤=月純利潤╳12 =41950╳12 =503400元